MÁY ĐÔNG KHÔ 25KG, MODEL: F-25

Mô tả

Máy đông khô 25KG, Model: F-25 là thiết bị sấy thăng hoa công suất cao do Frozen In Time – Anh sản xuất. Thiết bị được thiết kế để xử lý hiệu quả đến 25kg sản phẩm mỗi mẻ sấy, phù hợp cho các ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm và nghiên cứu. Sử dụng công nghệ sấy lạnh không cần nhiệt độ cao, F-25 giúp bảo toàn cấu trúc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sau khi sấy.

Tính năng nổi bật

– Máy sấy đông lạnh F25 là thiết bị có hiệu suất cao, có kệ thép không gỉ dẫn nhiệt trực tiếp đến sản phẩm.
– Sấy đông khô không yêu cầu nhiệt độ cao, do đó an toàn hơn cho sản phẩm và dễ lập trình hơn.
– Các tính năng chính của bộ phận này là:
– Khả năng sấy nhanh trong khoảng từ 16 đến 24 giờ cho 25kg tùy loại sản phẩm.
– Diện tích kệ 2,6m2 và khoảng cách kệ 60mm
– Làm đông sản phẩm ban đầu nhanh nhờ dẫn nhiệt trực tiếp và làm lạnh nhanh.
– Cửa buồng acrylic trắng để quan sát quá trình
– Màn hình LCD hiển thị độ chân không và nhiệt độ LCD.
– Máy lạnh, bơm chân không, rã đông và gia nhiệt cài đặt bằng bàn phím màng, thông số được hiển thị trên màn hình LED.

Thông số kỹ thuật

– Khả năng sấy: 25 kg
– Khả năng ngưng đá: 40 kg/24h
– Nhiệt độ buồng ngưng: -60°C
– Nhiệt độ kệ: -50°C đến +90°C
– Số lượng kệ: 6 + 1
– Kích thước mỗi kệ: 55 x 80 cm
– Diện tích kệ: 2.6 m²
– Khoảng cách giữa các kệ: 6 cm
– Hệ thống mát: Làm mát bằng khí
– Máy lạnh: Frigapol semi-hermetic
– Khí làm lạnh: R449A (low GWP)
– Hệ thống chân không: Pfeiffer Duoline 20M
– Rã đông: Bằng khí nóng
– Kích thước tổng thể (D x R x C): 200 x 120 x 200 cm

Ứng dụng

F-25 là giải pháp lý tưởng cho:
– Sấy đông khô sản phẩm dược phẩm, vắc xin, sinh phẩm
– Bảo quản thực phẩm, rau củ, thảo dược
– Nghiên cứu và phát triển sản phẩm trong các viện nghiên cứu, phòng thí nghiệm kiểm nghiệm

Nguyên tắc hoạt động

Máy F-25 hoạt động dựa trên nguyên lý sấy thăng hoa: sản phẩm được làm đông sâu, sau đó áp suất được giảm bằng hút chân không. Nước trong sản phẩm thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang hơi mà không qua giai đoạn lỏng, nhờ đó giữ được hình dáng, cấu trúc và thành phần hóa học ban đầu. Hệ thống dẫn nhiệt trực tiếp giúp tăng tốc độ thăng hoa và tiết kiệm thời gian sấy khô.